🍖韩式蒸牛肋排的做法，美味又健康！
在韩国料理中,牛肋排以其独特的口感和风味而广受欢迎，就让我们一起学习如何制作美味的韩式蒸牛肋排，既保留了食材的原汁原味，又保证了健康美味。🌟
🔪【食材准备】
- 牛肋排 500克
- 大葱 1根
- 生姜 1小块
- 大蒜 3瓣
- 韩式辣椒酱 2大勺
- 酱油 1大勺
- 白糖 1小勺
- 香油 1小勺
- 米酒 1大勺
- 清水 适量
🌿【制作步骤】
- 将牛肋排切成约2厘米厚的块,用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分。🍖
- 将大葱切段,生姜切片，大蒜拍碎备用。🥦
- 在一个碗中,将韩式辣椒酱、酱油、白糖、香油和米酒混合均匀，制成腌料。🍜
- 将牛肋排放入腌料中,确保每一块都均匀裹上腌料，腌制时间约为30分钟，让腌料充分渗透到肉中。🥘
- 在蒸锅中加入清水,大火烧开后，将腌制好的牛肋排放入锅中，大火蒸制10分钟。🍲
- 蒸制过程中,将大葱、生姜和大蒜放入锅中，增加香气。🥦
- 10分钟后,打开锅盖，撒上葱花，再蒸制5分钟，让香气更加浓郁。🌿
- 将蒸好的牛肋排取出,稍微放凉后即可享用。🍽️
🍴【小贴士】
- 腌制时间可以根据个人口味调整,腌制时间越长，口感越入味。
- 蒸制过程中,可以根据个人喜好调整火候和时间。
- 可以根据个人口味添加其他调料,如芝麻油、黑胡椒粉等。
韩式蒸牛肋排不仅口感鲜美,而且做法简单，是居家必备的美食之一，快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的韩式蒸牛肋排！🥳🍖
