蒜泥茄子是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，下面就来给大家分享一下蒜泥茄子怎么蒸好吃的方法吧！🌶️
准备好以下食材：茄子2个、蒜泥适量、生抽、香醋、盐、白糖、香油。
茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，至茄子熟软。🍆
蒸好的茄子取出，放入盘中，用筷子轻轻压一下，使其更加入味。🍆
取一小碗，加入蒜泥、生抽、香醋、盐、白糖和香油，搅拌均匀，制成调味汁。🥄
将调好的调味汁均匀地浇在茄子上，用筷子拌匀，使茄子充分吸收调味汁。🍽️
撒上一些葱花或香菜作为装饰，即可上桌享用。🌿
蒜泥茄子的关键在于调味汁的调制,下面给大家分享一下调味汁的比例：
- 蒜泥：生抽：香醋：盐：白糖：香油 = 1：2：1：1：1：1
这个比例仅供参考，大家可以根据个人口味进行调整。😊
蒸好的茄子口感鲜嫩，蒜泥的香味与茄子的清甜完美结合，让人回味无穷，这道菜简单易做，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快快动手试试吧！👩🍳
蒜泥茄子还可以搭配米饭、馒头等主食，成为一道美味的家常菜，快来试试这道蒜泥茄子，让你的餐桌更加丰富多彩吧！🍽️🌶️
