🔥贵州蒸辣椒做法大全,让你一尝难忘的辣味之旅！
贵州，一个被誉为“中国辣都”的地方，其独特的饮食习惯让无数食客为之倾倒，蒸辣椒更是贵州菜肴中的一绝，就让我为大家揭晓贵州蒸辣椒的做法大全,让你在家也能轻松制作出地道的贵州辣味！
🌶️【准备食材】
- 辣椒：新鲜辣椒若干
- 肉末：猪肉或牛肉均可
- 香菜：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 花椒粉：适量
- 食盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌶️【制作步骤】1️⃣ 将新鲜辣椒洗净，去蒂去籽，切成小段备用。2️⃣ 热锅凉油，放入肉末翻炒至变色，加入蒜末和姜末炒香。3️⃣ 加入适量的花椒粉、食盐和鸡精，翻炒均匀。4️⃣ 将炒好的肉末均匀地铺在辣椒段上。5️⃣ 蒸锅加水烧开，将辣椒和肉末放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。6️⃣ 蒸熟后，撒上香菜点缀,即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 辣椒的选择很重要，贵州的辣椒以鲜辣著称,选择辣度适中的辣椒最佳。
- 肉末可以根据个人口味选择猪肉或牛肉，也可以加入其他配料，如豆腐、豆芽等。
- 蒸辣椒的时间不宜过长，以免辣椒过于软烂,影响口感。
🔥【贵州蒸辣椒特色】
- 蒸辣椒保留了辣椒的原汁原味，辣而不燥,鲜香可口。
- 肉末的香味与辣椒的辣味完美结合,让人回味无穷。
- 香菜的加入，增添了清新的口感,让整道菜更加丰富。
学会了贵州蒸辣椒的做法，你就可以在家享受到地道的贵州美食了，快来试试吧，让你的味蕾开启一场辣味之旅！🎉🎉🎉
