😋糯米肉蒸圆子是一道超级美味的佳肴，想要蒸出好吃的糯米肉蒸圆子,这里面可是有不少窍门哦！
准备好肥瘦相间的猪肉，剁成肉末，记得不要剁得太碎，保留一些颗粒感，这样吃起来口感更丰富，加入适量的葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道,腌制一会儿。
把糯米提前泡几个小时，泡软后沥干水分，取适量腌制好的肉馅，搓成大小均匀的圆子，放入糯米中滚一滚,让圆子表面均匀裹满糯米。
把裹好糯米的圆子放入蒸锅中，蒸的时候要注意火候和时间，大火上汽后转中火蒸25到30分钟左右，时间到后不要着急打开锅盖，焖几分钟，这样能让圆子更加紧实,口感更好。
蒸好的糯米肉蒸圆子一上桌，香气扑鼻，咬一口，糯米软糯香甜，肉馅鲜嫩多汁，两种味道完美融合，简直让人欲罢不能😍，按照这个方法蒸，保证你能做出好吃到停不下来的糯米肉蒸圆子！