蒸鸡是一道营养丰富又美味的佳肴，鸡肉鲜嫩多汁，原汁原味，蒸鸡做法上锅蒸多久合适呢🧐？
首先来看看蒸鸡的做法，准备一只鸡，处理干净后在鸡身上划几刀，方便入味，接着可以在鸡肚子里塞入姜片、葱段等，然后把鸡放入蒸锅中，在鸡表面均匀地撒上适量盐、料酒等调料。
如果是普通大小的鸡，水开上汽后放入锅中蒸30 - 40分钟左右比较合适，判断鸡是否蒸熟，可以用筷子插入鸡腿最厚的部位，如果没有血水渗出，说明鸡已经熟透，比如三黄鸡，大约蒸30分钟就可以了；而老母鸡由于肉质较紧实,可能需要蒸40分钟甚至更久。
蒸好的鸡香气扑鼻😋，鸡肉鲜嫩无比，蒸鸡保留了鸡肉的营养，低脂高蛋白，非常适合各个年龄段的人食用，无论是作为家庭聚餐的主菜，还是日常营养餐，都是绝佳的选择，快来试试吧，按照合适的时间蒸出美味的蒸鸡，让家人享受健康又美味的佳肴💖。