蒸鸡是一道营养丰富又美味的佳肴,鸡肉鲜嫩多汁,原汁原味,蒸鸡做法上锅蒸多久合适呢🧐?
首先来看看蒸鸡的做法,准备一只鸡,处理干净后在鸡身上划几刀,方便入味,接着可以在鸡肚子里塞入姜片、葱段等,然后把鸡放入蒸锅中,在鸡表面均匀地撒上适量盐、料酒等调料。
如果是普通大小的鸡,水开上汽后放入锅中蒸30 - 40分钟左右比较合适,判断鸡是否蒸熟,可以用筷子插入鸡腿最厚的部位,如果没有血水渗出,说明鸡已经熟透,比如三黄鸡,大约蒸30分钟就可以了;而老母鸡由于肉质较紧实,可能需要蒸40分钟甚至更久。
蒸好的鸡香气扑鼻😋,鸡肉鲜嫩无比,蒸鸡保留了鸡肉的营养,低脂高蛋白,非常适合各个年龄段的人食用,无论是作为家庭聚餐的主菜,还是日常营养餐,都是绝佳的选择,快来试试吧,按照合适的时间蒸出美味的蒸鸡,让家人享受健康又美味的佳肴💖。