🍲做法芋头蒸排骨窍门，美味家常菜轻松上桌！
芋头蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜,深受大众喜爱，就为大家分享一些做法芋头蒸排骨的窍门，让你的菜肴更加美味可口！🍽️
🌿准备食材：
- 芋头 1个
- 排骨 300克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
🍲做法步骤：
- 排骨洗净,焯水去血沫，捞出备用。
- 芋头去皮,切成小块；葱、姜、蒜切成末。
- 热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香，放入焯好水的排骨，翻炒均匀。
- 加入酱油、料酒、白糖、盐，翻炒均匀，让排骨充分吸收调味料。
- 将芋头块铺在盘底,将调味好的排骨放在芋头上。
- 蒸锅加水烧开,放入排骨和芋头，大火蒸20分钟。
- 出锅前撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🌟窍门：
- 排骨焯水可以去除血沫,使排骨更加鲜嫩。
- 芋头要选择新鲜的,口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 芋头蒸排骨的火候要控制好,不宜过长，以免芋头过于软烂。
- 出锅前撒上葱花,可以增加菜肴的香气。
学会了这些做法芋头蒸排骨的窍门,相信你也能轻松制作出美味可口的菜肴！快来动手试试吧！🎉🍲
