🍁红枣蒸猪肝正宗做法🍁
红枣蒸猪肝是一道色香味俱佳的传统家常菜,具有补血养颜、补肝明目的功效，下面，就为大家分享这道菜的正宗做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！
🍁【食材准备】🍁
- 猪肝 500克
- 红枣 10颗
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🍁【制作步骤】🍁
- 将猪肝清洗干净,切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、料酒和姜片，腌制10分钟。
- 红枣洗净,去核备用。
- 将腌制好的猪肝片放入蒸盘中,摆成整齐的形状。
- 在猪肝片上均匀地摆放红枣,再撒上适量的葱花。
- 在蒸锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸15分钟。
- 蒸至猪肝熟透,红枣出汁，即可关火。
- 取出蒸好的红枣蒸猪肝,淋上适量的食用油，搅拌均匀即可。
🍁【小贴士】🍁
- 猪肝在购买时,一定要选择新鲜的，以免影响口感和健康。
- 腌制猪肝时,加入姜片和料酒可以去除猪肝的腥味。
- 红枣的量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据猪肝的厚度和火力大小进行调整。
🍁【🍁红枣蒸猪肝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能为他们带来健康，快来动手试试吧！🥰
