粉蒸胡萝卜丝是一道美味又营养的菜肴，口感软糯，香气扑鼻😋,下面就来分享一下它的详细做法。
所需食材：胡萝卜两根、蒸肉米粉适量、大蒜几瓣、生姜一块、小葱两根、盐、生抽、食用油、鸡精适量。
步骤：
- 将胡萝卜洗净，切成细丝，尽量切得细一些，这样更容易蒸熟且口感更好🥕。
- 把大蒜和生姜切成末,小葱切成葱花备用。
- 在胡萝卜丝中加入适量的盐、生抽、食用油和鸡精，搅拌均匀，让胡萝卜丝充分吸收调料的味道🧂。
- 接着加入蒸肉米粉，继续搅拌，使每根胡萝卜丝都均匀地裹上米粉，注意米粉的量不要太多，能让胡萝卜丝松散开即可,不然会过于干硬。
- 将拌好的胡萝卜丝放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟左右，具体时间可根据胡萝卜丝的量和蒸锅的功率适当调整，以胡萝卜丝熟透为准🕙。
- 蒸好后取出，撒上蒜末、姜末和葱花,再淋上一些热油激发香味。
这样，一份美味的粉蒸胡萝卜丝就做好啦🎉！吃起来既有胡萝卜的清甜，又有米粉独特的香气，非常下饭哦😃，快来试试吧！