🐟黑鱼刺少,蒸着吃的美味秘诀！
黑鱼，作为一种刺少的鱼类，一直是餐桌上的佳肴，蒸着吃，不仅能保留鱼的原汁原味，还能最大限度地保留其营养成分，黑鱼刺少怎么蒸着吃呢？下面就来为大家揭晓这个美味的秘诀！
🍳【准备材料】
- 黑鱼一条（约500克）
- 生姜一小块
- 大葱一根
- 香葱两根
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌿【制作步骤】1️⃣鱼的处理：将黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后用刀背轻轻拍打鱼身，使其更容易入味。2️⃣腌制：在鱼身上撒上适量的盐，涂抹均匀，腌制10分钟左右。3️⃣生姜、大葱处理：生姜切片，大葱切段，香葱切段备用。4️⃣蒸鱼：将腌制好的黑鱼放在蒸盘上，鱼身铺上生姜片和大葱段，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。5️⃣调味：蒸好的鱼取出，去掉生姜片和大葱段，淋上适量的酱油和蒸鱼豉油，撒上花椒粉和香葱段。6️⃣热油浇香：锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟，然后迅速倒在鱼身上，发出“滋滋”的响声,这样可以让鱼更加鲜香。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时，水开后放入鱼,可以保证鱼皮不破裂。
- 腌制时间不宜过长,以免鱼的味道过重。
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼皮烧焦。
🍽️【美味分享】蒸好的黑鱼，鱼肉鲜嫩，刺少易食，口感滑爽，搭配简单的调味，便是一道美味的家常菜，无论是家人聚餐还是朋友小聚,这道黑鱼都是不错的选择。
黑鱼刺少，蒸着吃，不仅美味，而且健康，快动手试试这个美味的蒸鱼秘诀吧！🥰
