想要蒸出好吃的小碗米饭,有几个小窍门可不能忽略哦😉
米的选择很重要，优质的大米颗粒饱满、色泽清白，煮出的饭口感才会好,可以挑选一些口碑较好的品牌大米。
淘米也有讲究，不要过度淘米，一般淘洗2-3次，轻轻搅动,避免把米表面的营养物质都冲走。
然后是加水环节，水和米的比例大概是1.2:1 ，可以用手指插入米中,水没过手指第一个关节就差不多啦。
接着就是蒸饭啦，将米放入小碗，加入适量的水，盖上盖子，用蒸锅蒸的话，水开上汽后放入，蒸15-20分钟左右，如果用电饭煲,选择合适的煮饭模式就好。
蒸好后，先别急着打开盖子，让米饭焖几分钟，这样能让米饭更加饱满、口感更好😋 当你揭开盖子，一股香喷喷的热气扑面而来，那粒粒晶莹、口感软糯的小碗米饭就呈现在眼前啦，每一口都能让人满足~赶紧试试这些方法，蒸出美味的小碗米饭吧🧡