🌿 蒸豆角调料做法窍门，美味家常菜轻松上桌！
豆角,作为一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜嫩，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单又美味的蒸豆角调料做法，让你轻松在家就能做出色香味俱全的家常菜！👩🍳
🌟 蒸豆角调料做法：
【材料准备】
- 新鲜豆角500克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 酱油适量
- 香醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 鸡精/味精适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
【制作步骤】
- 将新鲜豆角洗净,去掉两端的老筋，切成约5厘米长的段。🌱
- 锅中加水烧开,放入豆角焯水约2分钟，捞出后放入冷水中浸泡，以保持豆角的翠绿色泽。🍃
- 准备调料：将姜末、蒜末、葱花放入碗中，加入酱油、香醋、糖、盐、鸡精/味精、花椒粉，搅拌均匀。🍲
- 热锅凉油,油热后倒入调料碗中，搅拌均匀，使调料充分吸收油香。🍳
- 将焯水后的豆角捞出,沥干水分，放入盘中。
- 将调好的调料均匀地浇在豆角上,撒上少许葱花点缀。🌿
- 热锅蒸制,将豆角放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，即可出锅。🥘
🌟 窍门分享：
- 豆角焯水时,加入少许盐可以保持豆角的口感和色泽。
- 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱或者辣椒油。
- 蒸豆角时,火候不宜过大，以免豆角过度蒸煮，失去口感。
这样一道美味的蒸豆角就完成了！简单几步，就能让家常菜变得色香味俱全，快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道美味的家常菜！🎉🍽️
