鱼肉蒸蘑菇，一道美味又健康的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享一些鱼肉蒸蘑菇的做法窍门,让你轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
🍽️【准备食材】
- 鱼肉（鳕鱼、鲈鱼等）300克
- 蘑菇（香菇、平菇等）200克
- 姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油适量
🌟【做法窍门】1️⃣ 鱼肉处理：将鱼肉切成薄片，用料酒、姜片腌制10分钟，去腥增香。2️⃣ 蘑菇处理：将蘑菇洗净，切成薄片，焯水备用，焯水时加入少许盐，可保持蘑菇的口感。3️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鱼片平铺在盘子上，撒上蘑菇片，再放上姜片、葱段。4️⃣ 调味：在鱼片和蘑菇上淋上少许生抽，撒上适量的盐。5️⃣ 蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，直至鱼肉熟透。6️⃣ 出锅：将蒸好的鱼片和蘑菇取出，撒上少许葱花，淋上热油,激发出香味。
🎯【注意事项】1️⃣ 鱼肉切片时，要尽量薄，这样蒸出来的鱼肉口感更嫩滑。2️⃣ 蘑菇焯水时，时间不宜过长，以免营养流失。3️⃣ 调味时，生抽和盐的比例可以根据个人口味调整。4️⃣ 蒸制过程中，注意火候,避免蒸糊。
🍲【鱼肉蒸蘑菇】是一道简单易学的家常菜，只要掌握了以上做法窍门，相信你也能轻松做出美味的鱼肉蒸蘑菇，快动手试试吧，为家人和朋友带来一份美味与健康的佳肴！🥘🍽️🍃
