在减脂期，很多人会选择吃蒸南瓜来补充营养，同时它也是低热量、高纤维的优质食材，那么吃蒸南瓜用去皮吗🧐？
蒸南瓜时去皮与否各有利弊。
如果选择去皮，南瓜皮上可能会残留一些农药等杂质，去皮能让我们吃得更放心😌，而且去皮后的南瓜口感会更加细腻，对于一些不喜欢南瓜皮稍微粗糙口感的人来说，会更容易接受，比如在制作南瓜泥时，去皮后的南瓜能轻松捣成细腻的泥状，无论是搭配酸奶还是直接食用，都更加顺滑可口🥄。
但要是不去皮，南瓜皮同样富含营养，含有丰富的膳食纤维等成分，对肠道健康有益，保留南瓜皮一起蒸，能让南瓜的营养更加全面，只是在食用时，可能需要多咀嚼几下，感受南瓜皮独特的口感😃。
对于减脂期的人而言，无论去不去皮，蒸南瓜都是很好的选择，可以根据个人喜好来决定，如果注重口感的细腻，就去皮；要是想摄入更全面的营养，保留南瓜皮也是不错的方式🤗，在减脂的道路上，每一口健康的食物都在助力我们达成目标💪。