🥔红薯土豆丝蒸馒头，将红薯、土豆与面粉巧妙融合，做出的馒头既有红薯土豆的香甜，又有面粉的麦香，口感丰富，令人回味无穷😋。
材料准备：红薯、土豆、面粉、酵母、水。
做法如下：把红薯和土豆洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯一下，捞出沥干水分。取适量面粉放入盆中，加入酵母，再倒入适量温水，搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团。将焯好的红薯土豆丝加入面团中，继续揉匀，让它们充分混合在面团里。把揉好的面团放在温暖处醒发至两倍大。醒发好后，将面团取出，揉匀排气，分成大小均匀的剂子，揉成馒头形状。把馒头放入蒸笼，再次醒发15分钟左右。开火蒸20分钟左右,关火后焖5分钟即可。
这样蒸出来的馒头，红薯土豆丝的清香融入其中，一口咬下去，软糯香甜，营养丰富，是一款非常特别又美味的主食，无论是早餐还是晚餐，都很合适哦🤗。