🍖【家常做法】土豆蒸排骨🍽️，美味又营养！
排骨,作为我国传统美食之一，深受广大人民群众的喜爱，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆蒸排骨！🍖
🍲【食材准备】
- 排骨：500克
- 土豆：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
🍲【制作步骤】
- 将排骨清洗干净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 土豆去皮,切成小块备用。
- 生姜和大蒜分别切成末。
- 在锅中加入适量食用油,放入生姜和大蒜末炒香。
- 将焯水后的排骨放入锅中,加入酱油、料酒、老抽、白糖翻炒均匀。
- 将炒好的排骨连同调料一起倒入蒸锅中,放入土豆块。
- 开大火,将蒸锅内的水烧开后，转小火蒸煮30分钟。
- 时间到,撒上葱花，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去除腥味。
- 土豆块不宜太大,以免影响口感。
- 蒸煮时间根据排骨的多少和大小进行调整。
🍲【美食分享】土豆蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，排骨鲜嫩多汁，土豆软糯可口，搭配在一起，美味又营养。🍽️
赶快动手尝试一下吧,相信这道土豆蒸排骨一定会成为你家的餐桌上的美味佳肴！🍖🍲
