🍖蒸香肠煲仔饭的做法，让你在家也能享受美味佳肴！
煲仔饭,作为我国传统美食之一，以其独特的烹饪方式和浓郁的香味，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道简单易学的蒸香肠煲仔饭的做法，让你在家也能享受到美味佳肴！
🍖食材准备：
- 米饭：2碗
- 香肠：2根
- 腊肉：适量
- 腊肠：适量
- 豆腐：1块
- 青菜：适量
- 鸡蛋：1个
- 生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉：适量
🍖制作步骤：
将米饭洗净,用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
香肠、腊肉、腊肠切成薄片，豆腐切成小块，青菜洗净备用。
锅中倒入适量油,放入香肠、腊肉、腊肠翻炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀后盛出备用。
锅中加水烧开,放入浸泡好的米饭，用勺子轻轻压实，然后放入豆腐块，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
蒸至米饭熟透,揭开锅盖，将炒好的香肠、腊肉、腊肠铺在米饭上，撒上青菜。
再蒸5分钟,让青菜熟透。
打入鸡蛋,撒上葱花，继续蒸2分钟，让鸡蛋熟透。
蒸好的煲仔饭即可出锅,香气扑鼻，美味可口！
🍖小贴士：
米饭要提前浸泡,这样蒸出来的米饭更加松软。
调味料可以根据个人口味适量添加。
煲仔饭的火候要掌握好,以免烧焦。
蒸香肠煲仔饭时,可以加入自己喜欢的食材，如鸡肉、鸭肉等。
你学会蒸香肠煲仔饭的做法了吗？快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的煲仔饭！🍜🍖🍲
