🍗盐焗鸡烤箱怎么蒸好吃🍳
盐焗鸡,一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且制作简单，在烤箱中蒸制盐焗鸡，更是让这道菜更加美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何在烤箱中蒸出美味的盐焗++！
🔥准备工作：
- 鸡：选择一只新鲜的整鸡，清洗干净后，用厨房纸巾擦干水分。
- 盐：选用粗盐或海盐，根据个人口味适量。
- 调料：姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、胡椒粉等。
🍳制作步骤：
- 将整鸡放入大碗中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、胡椒粉等调料，腌制30分钟。
- 将腌制好的鸡取出,用厨房纸巾擦干水分，确保鸡肉表面干燥。
- 在烤盘中铺上一层粗盐,厚度约为2厘米。
- 将腌制好的鸡放在盐层上,用剩余的盐将鸡完全覆盖，确保鸡身被盐包围。
- 预热烤箱至200℃，将烤盘放入烤箱中层，烤制30分钟。
- 烤制过程中,每隔10分钟，用筷子轻轻翻动鸡身，确保盐均匀受热。
- 烤制完成后,取出烤盘，用铲子将盐从鸡身上铲掉，即可享用美味的盐焗鸡。
🌟小贴士：
- 盐焗鸡的盐层厚度要适中,太厚会影响鸡肉的口感，太薄则难以形成盐焗风味。
- 烤制过程中,注意观察鸡肉的熟度，以免烤焦。
- 腌制鸡肉时,可根据个人口味添加其他调料，如五香粉、辣椒粉等。
🍽️享用时刻：盐焗鸡出炉后，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，搭配米饭或面食，简直是人间美味，快来试试这道烤箱盐焗++，保证让你回味无穷！🍲🥢
