地瓜窝头,不仅口感香甜，还富含丰富的膳食纤维，是一道既健康又美味的家常美食，下面就来分享一下怎么蒸地瓜窝头才好吃。
挑选几个大小适中、表皮光滑的地瓜，将地瓜洗净后，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的地瓜用筷子可以轻松插入即可，这时候地瓜的香气已经弥漫整个屋子啦😃。
把蒸熟的地瓜去皮,趁热放入一个大碗中，用勺子按压成泥状，按压过程中尽量把地瓜泥压得细腻一些，这样做出来的窝头口感才会更好。
在地瓜泥中加入适量的面粉,面粉的量可以根据地瓜泥的多少来调整，能揉成不粘手的面团就可以，慢慢揉成面团后，分成大小均匀的小剂子。
把小剂子搓成圆锥状,然后用手指在顶部按压出一个小窝，一个地瓜窝头的雏形就出来啦🧐。
将做好的地瓜窝头放入蒸锅中,冷水上锅，大火蒸15 - 20分钟左右，时间到后，不要着急打开锅盖，焖几分钟再取出，这样蒸出来的地瓜窝头颜色金黄，口感软糯香甜，还带着淡淡的地瓜香气，一口下去，满满的幸福感😜。
快来试试吧,让这美味的蒸地瓜窝头成为你餐桌上的常客！