蒸箱蒸鸡蛋肉羹的做法🍳🥚🍖
🌟 健康美味，简单易学的蒸鸡蛋肉羹，用蒸箱轻松完成！这道菜不仅营养均衡，而且口感细腻，是家庭餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸鸡蛋肉羹的做法吧！👩🍳
材料准备
- 鸡蛋 2个
- 猪里脊肉 50克
- 姜末 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
制作步骤
准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子打散成蛋液，猪里脊肉切成薄片，用姜末和少许盐腌制10分钟。
蒸箱预热：将蒸箱预热至100℃，准备开始蒸制。
摆盘：在蒸盘上铺上一层保鲜膜，将腌制好的肉片平铺在保鲜膜上，然后均匀地倒入鸡蛋液。
蒸制：将蒸盘放入蒸箱中，大火蒸制8-10分钟，直到鸡蛋凝固。
调味：蒸好后，取出蒸盘，撒上香葱，再淋上适量的热油，增加香味。
出锅：再次放入蒸箱中，继续蒸制2分钟，让葱香和油香更加浓郁。
享用：将蒸好的鸡蛋肉羹盛出，即可享用。😋
小贴士
- 肉片可以选择瘦的部位,如鸡胸肉或鸡腿肉，这样口感更加鲜美。
- 蒸制时间根据蒸箱功率和鸡蛋量调整,以免过熟或未熟。
- 蒸好的鸡蛋肉羹可以搭配粥、馒头等主食，营养更丰富。
通过以上步骤,一道美味的蒸鸡蛋肉羹就完成了！快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释口！🎉🥳
