对于添加辅食阶段的婴儿来说，鸡蛋羹是一道营养又美味的佳肴，婴儿鸡蛋怎么蒸才好吃呢🧐？
准备一个新鲜的鸡蛋🥚，将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水，水和鸡蛋的比例大概是1.5:1或者2:1，然后用筷子或打蛋器将鸡蛋和水充分搅拌均匀，记得要把表面的浮沫撇去哦，这能让蒸出来的鸡蛋羹更加平整光滑😃。
搅拌好后，用保鲜膜将碗口封好，并用牙签扎几个小孔,这样可以防止蒸制过程中水蒸气滴入鸡蛋羹中。
接下来就可以放入蒸锅中啦，用中火蒸8 - 12分钟左右🕙，不同的蒸锅火力可能有所差异，所以可以通过观察鸡蛋羹的状态来判断是否蒸熟，当鸡蛋羹表面凝固，中间没有流动的蛋液，就说明蒸熟啦👏。
蒸好后，先别急着打开锅盖，让鸡蛋羹在锅中焖一会儿，大概2 - 3分钟，这样能让鸡蛋羹更加紧实细腻🤗，在鸡蛋羹上淋上一点点香油或者婴儿专用的橄榄油，再撒上少许葱花或者芝麻作为点缀，一份美味又营养的婴儿鸡蛋羹就完成啦😎！宝宝一定会吃得很开心~
这样蒸出来的鸡蛋羹口感嫩滑，营养丰富，是婴儿辅食的绝佳选择哦🥰。