馒头,作为日常主食，承载着无数家庭的温暖与回忆，但你知道吗？馒头也能做出高端感，让平凡的餐桌瞬间变得精致起来，下面就为大家带来一些高端蒸馒头的做法，一起开启面食新境界吧！😎
牛奶馒头
材料：面粉 300 克、牛奶 180 毫升、酵母 3 克、白糖 20 克
做法：
- 将酵母用温水化开,加入牛奶、白糖搅拌均匀。
- 把面粉倒入牛奶液中,揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
- 发酵好的面团取出,揉匀排气，分成小剂子，搓成圆形。
- 将馒头放入蒸笼,醒发 15 分钟左右。
- 开火蒸 15 - 20 分钟，关火后焖 3 - 5 分钟再出锅。
这样蒸出的馒头奶香四溢,口感柔软，颜值也超高哦！🥛
杂粮馒头
材料：面粉 200 克、全麦粉 100 克、玉米粉 50 克、酵母 3 克、温水 150 毫升
做法：
- 把酵母用温水化开,加入所有面粉中，揉成稍硬的面团。
- 面团放入容器,醒发至两倍大。
- 取出面团揉匀,分成小份，搓成自己喜欢的形状。
- 放入蒸笼二次醒发 10 分钟，然后蒸 20 分钟左右，焖 5 分钟出锅。
杂粮馒头富含膳食纤维,营养丰富，给你不一样的健康美味。🌽
红枣馒头
材料：面粉 300 克、红枣 50 克、酵母 3 克、白糖 15 克
做法：
- 红枣去核切碎,酵母用温水化开。
- 面粉、红枣碎、酵母水、白糖混合，加入适量温水，揉成面团。
- 面团发酵至两倍大,分成小剂子，搓成馒头形状。
- 馒头放入蒸笼醒发 15 分钟，蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟即可。
红枣馒头香甜可口,还带着淡淡的枣香，老人小孩都爱吃。🥰
这些高端蒸馒头的做法,简单又美味，快来试试吧，让你的餐桌每天都有新惊喜！🎉