冰糖蒸木瓜是一道兼具美味与营养的甜品,做法并不复杂，掌握一些小窍门能让它更加完美😋。
挑选木瓜很关键,要选表皮光滑、颜色金黄、手感微软的木瓜，这样的木瓜口感最佳，将木瓜洗净后，从顶部三分之一处切开，用勺子小心地把籽挖出来。
接着准备适量的冰糖,可以根据个人口味调整用量，把冰糖放入木瓜的“碗”中，再加入少量清水，然后将木瓜放入蒸锅中，大火蒸上汽后转中火蒸20 - 30分钟左右，具体时间根据木瓜的大小调整。
窍门来啦🧐！蒸的过程中锅盖不要完全盖严，留一点缝隙，这样能避免蒸出的水汽滴落到木瓜里影响口感，蒸好后，不要着急取出，焖几分钟再打开锅盖，让木瓜在温热的环境中多待一会儿，这样它会更加软糯香甜。
蒸好的冰糖蒸木瓜,香气扑鼻，木瓜的清甜与冰糖的甜蜜完美融合，吃的时候，用勺子轻轻挖着吃，感受那细腻软糯的口感，仿佛整个身心都被甜蜜包裹🥰，是一道非常适合日常享用的滋补甜品哦。