在干燥的季节里,来上一碗热气腾腾、清甜润肺的冰糖花椒雪梨，简直是一种享受😋，那么冰糖花椒雪梨究竟如何蒸才好吃呢？下面就来分享一下具体做法。
要准备好所需食材：雪梨 1 - 2 个、冰糖适量、花椒 5 - 10 粒。
接着处理雪梨,将雪梨洗净，在顶部 1/3 处切开，用小勺小心地挖去梨核，注意不要挖穿底部哦🧐。
然后把适量冰糖放入梨的“小碗”中，再撒上几粒花椒，这里花椒的用量不用太多，它能起到独特的调味作用，为雪梨增添别样风味。
之后将雪梨放入蒸锅中,大火蒸 15 - 20 分钟左右，蒸制时间可以根据雪梨的大小适当调整，以雪梨熟透但仍保持一定形状为宜。
当看到雪梨变得晶莹剔透,轻轻晃动时感觉内部软糯，就说明蒸好了👏，雪梨的清香、冰糖的甜与花椒微微的麻完美融合，散发着诱人的香气。
吃的时候,小心地舀一勺梨肉，连同蒸出的香甜汁水一起送入嘴里，清甜中带着一丝微妙的麻感，润肺又美味😃，按照这个方法蒸制，保证你能做出好吃的冰糖花椒雪梨，快来试试吧！