鳕鱼肉质鲜嫩,营养丰富，是早餐的绝佳选择，以下为您介绍几种美味的早餐蒸鳕鱼做法。
原味蒸鳕鱼材料：鳕鱼、葱姜、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油步骤：
- 将鳕鱼洗净,在鱼身上划几刀，方便入味。
- 鱼盘中铺上葱姜,放上鳕鱼，撒少许盐和料酒，腌制10分钟。
- 蒸锅加水烧开,放入鳕鱼，大火蒸8 - 10分钟。
- 蒸好后取出,倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。😋
豆豉蒸鳕鱼材料：鳕鱼、豆豉、葱姜、蒜末、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油步骤：
- 鳕鱼处理干净后,用盐、料酒腌制片刻。
- 碗中放入豆豉、葱姜末、蒜末、生抽、蚝油搅拌均匀，制成豆豉酱。
- 将鳕鱼放入盘中,把豆豉酱铺在鱼身上。
- 蒸锅上汽后,放入鳕鱼蒸10 - 12分钟。
- 出锅前淋上热油,豆豉的香味瞬间散发出来，鳕鱼鲜嫩可口。🤩
剁椒蒸鳕鱼材料：鳕鱼、剁椒、葱姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油步骤：
- 鳕鱼洗净,用盐和料酒腌制15分钟。
- 在鱼身上铺上剁椒,撒上葱姜丝。
- 放入蒸锅中,大火蒸12 - 15分钟。
- 蒸好后取出,淋上蒸鱼豉油，浇上热油，剁椒的鲜辣与鳕鱼的鲜美融合，让人食欲大增。😜
无论是哪种做法,早餐来一份蒸鳕鱼，开启活力满满的一天！💪