在厨房的美食探索之旅中，用锅蒸地面包别有一番风味😋，要想蒸出好吃的面包,有不少小窍门呢。
准备好优质的面粉、酵母、适量的糖和盐，还有温暖的水🥣，将酵母用温水化开，加入面粉等材料揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团排气后分成小剂子,搓圆整形。
在蒸锅中铺上湿润的屉布，把整形好的面包放入锅中，注意留有一定间距，防止粘连🤗，盖上锅盖，让面包进行二次发酵15 - 20分钟，看到面包明显变大就可以开火蒸啦🔥。
蒸制时，火候很关键，一般用中火蒸15 - 20分钟左右，具体时间根据面包大小调整，蒸好后不要立刻打开锅盖，焖3 - 5分钟，这样能让面包更蓬松柔软😃。
这样蒸出的面包，外皮光滑，内部组织细腻，充满麦香，一口咬下去，松软可口，绝对是美味至极🥰，赶紧试试吧！