🍊桂圆红枣蒸猪心,滋补养心的美味佳肴🥰
在这个快节奏的生活中，我们常常忽略了给自己一份健康的呵护，就为大家带来一道既美味又滋补的佳肴——桂圆红枣蒸猪心。🍖
🌟【食材准备】
- 猪心 1个
- 桂圆 20克
- 红枣 10颗
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 食盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将猪心清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入姜片、葱段、料酒和适量的食盐，腌制10分钟。2️⃣ 桂圆去壳，红枣洗净备用。3️⃣ 将腌制好的猪心片铺在盘底，上面放上桂圆和红枣。4️⃣ 把腌制猪心的调料汁倒入盘中，使猪心片均匀裹上调料。5️⃣ 把盘子放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。6️⃣ 蒸至猪心片熟透,撒上适量的胡椒粉即可。
🌟【小贴士】
- 猪心要选择新鲜的,这样蒸出来的猪心口感才好。
- 腌制猪心时,加入姜片和葱段可以去腥增香。
- 蒸猪心时，火候不宜太大,以免蒸煮时间过长导致猪心变硬。
🍲【营养功效】桂圆红枣蒸猪心是一道营养丰富的滋补佳肴，猪心含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有补血养心的作用；桂圆具有补心脾、益气血的功效；红枣则能养血安神，这道菜适合心悸、失眠、乏力等症状的人群食用，尤其适合工作压力大、精神紧张的现代人。
🍽️【温馨提示】
- 猪心虽好，但不宜过量食用,以免造成消化不良。
- 蒸猪心时，注意火候和时间,以免过熟或过生。
快来试试这道桂圆红枣蒸猪心吧，为你的健康加分，为你的生活添彩！🎉🎊
