🍲肘子蒸土豆丝：美味佳肴，简单易做！
🌟食材准备🌟
- 肘子：1个
- 土豆：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍳制作步骤🍳1️⃣ 肘子处理：将肘子清洗干净，放入锅中加入适量的水，放入葱段、姜片和料酒，大火煮开后转小火煮至熟透，捞出备用。2️⃣ 土豆处理：土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分。3️⃣ 调味汁：碗中加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精和水淀粉，搅拌均匀备用。4️⃣ 肘子切片：将煮熟的肘子切成薄片，摆放在盘中。5️⃣ 土豆丝铺上：将土豆丝均匀地铺在肘子片上。6️⃣ 调味汁浇上：将调好的调味汁均匀地浇在土豆丝上。7️⃣ 蒸制：将摆好盘的肘子土豆丝放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。8️⃣ 出锅：蒸好后，撒上葱花，即可享用美味的肘子蒸土豆丝啦！
🍲小贴士🍲1️⃣ 肘子煮至熟透后，可以提前切片，这样蒸制时更容易熟透。2️⃣ 土豆丝切好后，最好用清水冲洗干净，去除多余的淀粉，使口感更加爽滑。3️⃣ 调味汁可以根据个人口味适量调整，喜欢辣的可以加入适量的辣椒酱。
肘子蒸土豆丝是一道美味又简单的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快来试试吧！🌟🍲🌟
