糙米紫米饭不仅营养丰富，而且口感独特，深受健康饮食爱好者的喜爱，想要蒸出好吃的糙米紫米饭，这里有一些小窍门哦😃。
准备好适量的糙米和紫米，将它们提前浸泡几个小时，这样能让米粒充分吸收水分，蒸的时候更容易熟透，浸泡后的糙米和紫米按照一定的比例混合，一般可以是 1:1 或者根据个人喜好调整。
把浸泡好并沥干水分的米放入电饭锅中，加入适量的水，水的量很关键，比蒸普通大米的水稍微多一点，可以用手指插入米中,水没过手指第一个关节即可。
按下煮饭键开始蒸煮，当电饭锅跳闸后，不要急着打开锅盖，让米饭在锅中焖上 10 - 15 分钟，这样能让米饭更加软糯,香味也更浓郁。
打开锅盖，你会看到一锅色泽诱人、香气扑鼻的糙米紫米饭😋，每一粒米都饱满有嚼劲，糙米的质朴与紫米的香甜完美融合，吃起来口感层次丰富，营养又美味，无论是搭配炒菜、炖菜还是简单的凉拌菜，都是绝佳的选择，快来试试这个方法，蒸出属于你的美味糙米紫米饭吧🎉！