🍽️名厨教你如何蒸罗非鱼,美味可口🐟
罗非鱼作为一种营养价值高、肉质鲜美的淡水鱼，深受广大食客的喜爱，而蒸罗非鱼，更是保留了鱼肉的原汁原味，口感鲜美，名厨是如何蒸出美味的罗非鱼呢？下面，就让我为大家揭秘一下蒸罗非鱼的秘诀吧！🔑
挑选新鲜的罗非鱼是关键，新鲜的罗非鱼，鱼眼清澈，鱼鳃鲜红，鱼肉有弹性。🐟
我们开始准备食材，除了罗非鱼，还需要以下食材：姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油。
将罗非鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。🍽️
在鱼身上划几刀，便于入味。🔪
在鱼身两侧均匀地撒上盐、胡椒粉，再涂抹一层薄薄的料酒。🍽️
把姜片、葱段放在鱼肚子里，增加鱼的香气。🍃
取一个蒸盘，将罗非鱼放在上面。🍽️
在锅中加入适量清水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸8-10分钟。🔥
蒸至鱼熟透，鱼肉呈白色，即可取出。🐟
取一个小碗，倒入适量的生抽，加入少许热水，搅拌均匀。🍽️
把调好的生抽汁均匀地淋在蒸好的罗非鱼上。🍽️
热锅凉油，油热后，将油均匀地浇在罗非鱼上，激发出鱼肉的香气。🍽️
撒上葱花、香菜等装饰，即可享用美味的蒸罗非鱼啦！🌿
遵循以上步骤，相信你也能蒸出美味的罗非鱼，快去试试吧！🎉
