🍤【怎么蒸龙船虾好吃窍门】🍤
龙船虾,又称基围虾，肉质鲜美，营养丰富，是夏日餐桌上的佳肴，想要蒸出一盘色香味俱全的龙船虾，掌握一些小窍门至关重要，下面，就让我来为大家揭秘蒸龙船虾的独门秘籍吧！🎉
🌟【选材】挑选新鲜的龙船虾至关重要，新鲜的龙船虾壳色鲜亮，虾身饱满，弹性好，购买时，可以轻轻按压虾身，如果感觉有弹性，且虾眼清澈，则说明虾新鲜。
🌟【处理】
- 去虾线：用剪刀沿着虾背剪开，轻轻取出虾线，这样不仅可以去除腥味，还能让虾肉更加鲜嫩。
- 浸泡：将处理好的虾放入淡盐水中浸泡10分钟，可以去除虾身上的杂质和腥味。
🌟【蒸制】
- 准备工作：将虾清洗干净，沥干水分，摆放在蒸盘上，注意不要重叠。
- 火候控制：开大火，待水开后放入蒸盘，蒸制5-7分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整。
- 调味：蒸虾时，可以在蒸盘上撒上少许葱段和姜片，增加香气。
🌟【窍门】
- 虾背朝上：蒸虾时，将虾背朝上摆放，这样虾肉更加紧实，口感更佳。
- 蒸锅要干净：蒸锅要清洗干净，避免杂质影响虾的口感。
- 不要蒸太久：蒸虾时间不宜过长，否则虾肉会变老，口感变差。
🌟【出锅】蒸好的龙船虾，色泽鲜亮，香气扑鼻，取出蒸盘，撒上少许香菜或葱花，即可上桌。😋
遵循以上窍门,相信你一定能蒸出一盘美味的龙船虾，和家人朋友共享夏日时光！🎊🍤
