金针菇口感鲜美，营养丰富，而蒸的做法能最大程度保留它的原汁原味😋,下面就来分享一下简单又好吃的蒸金针菇做法。
所需食材：金针菇、蒜、生抽、蚝油、盐、食用油、葱花
步骤：
- 将金针菇洗净，去掉根部,然后整齐地摆放在盘中。
- 准备调料汁，把蒜切成末放入碗中，加入适量生抽、蚝油、少许盐,搅拌均匀。
- 将调好的料汁均匀地浇在金针菇上。
- 锅中加水烧开，放入装有金针菇的盘子，大火蒸5 - 8分钟，具体时间根据金针菇的量调整,以金针菇熟透为宜。
- 蒸好后取出,撒上葱花。
- 最后淋上热油，听到“呲啦”一声，香味瞬间扑鼻而来🤩。
这样，一道简单美味的蒸金针菇就做好啦！它味道鲜香，口感嫩滑，无论是作为一道家常小菜还是宴客菜品，都非常合适👍，大家赶紧动手试试吧！