原锅鸡爪想要蒸得好吃,可大有讲究哦！😎
鸡爪的处理很关键,要把鸡爪的指甲仔细剪掉，然后用清水冲洗干净，再放入加了料酒和姜片的沸水中焯烫一下，这样能有效去除鸡爪的腥味，焯好后捞出沥干水分备用。💦
准备一些蒸鸡爪的调料,生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、蒜末、小米辣等都是不错的选择，将这些调料按照自己的口味喜好混合在一起，搅拌均匀，制成美味的料汁。🥄
把处理好的鸡爪放入一个大碗中,倒入调好的料汁，让鸡爪充分裹满料汁，腌制一段时间，让鸡爪更加入味，腌制时间最好在半小时以上，这样蒸出来的鸡爪才够味。🕙
在蒸锅中加入适量的水,大火烧开，将腌制好的鸡爪放入蒸锅中，盖上锅盖，转中火蒸 25 - 30 分钟左右，具体的蒸制时间可以根据鸡爪的大小和数量适当调整。👀
蒸好后,不要着急打开锅盖，让鸡爪在锅中焖几分钟，这样能让鸡爪更加软糯，打开锅盖，一道美味的原锅蒸鸡爪就出锅啦！😍你会发现鸡爪色泽红亮，香气扑鼻，尝一口，软糯入味，满满的胶原蛋白，简直好吃到停不下来！🤩快来试试吧！
怎么样,按照这个方法蒸出来的原锅鸡爪是不是超级诱人呢？赶紧动手做起来吧！💖