粉丝蒸鲍鱼,一道经典又美味的佳肴，鲜嫩的鲍鱼搭配爽滑的粉丝，每一口都让人陶醉😍，下面就来分享一下它的美味做法。
准备食材：新鲜鲍鱼若干、龙口粉丝一把、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、蒸鱼豉油、蚝油、盐、料酒、食用油。
将鲍鱼刷洗干净,用小刀沿着壳边缘划一圈，取出鲍鱼肉，去除内脏和杂质，在鲍鱼肉上划几刀，方便入味，然后把鲍鱼肉放回壳中。
粉丝用温水泡软,沥干水分备用，大蒜和生姜切末。
锅中热油,放入一半蒜末和姜末炒香，加入适量蒸鱼豉油、蚝油、盐、料酒，搅拌均匀制成料汁。
把泡软的粉丝铺在盘中,将处理好的鲍鱼放在粉丝上，淋上调好的料汁。
蒸锅加水烧开,放入装有鲍鱼的盘子，大火蒸8 - 10分钟左右（根据鲍鱼大小调整时间）。
蒸好后取出,撒上剩余的蒜末、姜末和葱花，淋上热油激发香味。
这样,一份鲜香可口的粉丝蒸鲍鱼就做好啦！鲍鱼鲜嫩弹牙，粉丝吸满了鲜美的汤汁，一口下去，满满的幸福感😃，赶紧动手试试吧，让家人也能品尝到这道美味佳肴。