雪豆腐，白白胖胖，看似平凡，却能在蒸制后绽放出令人惊艳的美味😋，想要把蒸雪豆腐做得好吃,这里可有不少窍门哦！
雪豆腐的选择很关键，要挑选质地紧实、没有异味的雪豆腐，将其切成大小均匀的块状，这样在蒸制时受热会更均匀🧊。
准备一些配料来提升口感，可以切一些葱花、姜丝、香菇丝备用，在雪豆腐块上撒少许盐、料酒，腌制几分钟,让其入味。
蒸制时，在盘子底部铺上一层香菇丝，再将雪豆腐块摆放上去，然后淋上一点生抽和少许食用油🥄，放入蒸锅中，用大火蒸10 - 15分钟左右,具体时间根据雪豆腐的量来调整。
出锅前，撒上葱花和姜丝，再浇上一勺热油激发香味，瞬间，鲜香四溢，嫩滑的雪豆腐就呈现在眼前啦😍，这样蒸出的雪豆腐，入口即化，味道鲜美，绝对是一道让人回味无穷的佳肴，赶紧试试吧！