🍖【白干子蒸咸五花肉】家常美味,简单易学！
白干子蒸咸五花肉，一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的美食爱好者，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 白干子（豆腐干）适量
- 咸五花肉适量
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、生抽、老抽适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将白干子切成薄片，五花肉切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用。2️⃣ 将五花肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒、生抽、老抽，腌制10分钟。3️⃣ 热锅凉油，将腌制好的五花肉放入锅中，翻炒至两面微焦，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。5️⃣ 将白干子片放入锅中，翻炒均匀，让每片白干子都裹上油。6️⃣ 将炒好的白干子片铺在盘底，再将炒好的五花肉放在白干子上。7️⃣ 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直至五花肉熟透。8️⃣ 蒸好的白干子蒸咸五花肉，撒上葱花点缀,即可出锅享用。
🍲【小贴士】
- 白干子切片时，可以稍微厚一点,这样蒸出来的口感更佳。
- 腌制五花肉时，可以根据个人口味调整酱油、料酒、生抽、老抽的比例。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免白干子过于干燥。
🍴【美味分享】白干子蒸咸五花肉，肉质鲜嫩，白干子吸满了肉汁，味道鲜美，这道菜不仅适合作为家常便饭，也是聚会时的佳肴，快来试试吧,保证让你爱不释手！
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