香菇蒸虾泥做法大全🍄🦐
🌟 引言 🌟
香菇蒸虾泥，一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我们一起走进香菇蒸虾泥的世界，探索其制作方法，让你的餐桌也能飘香四溢！🍲
🍃 食材准备 🍃
- 新鲜虾 200克
- 香菇 3朵
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌱 步骤一：处理食材 🌱
- 将新鲜虾去壳去肠线，清洗干净,切成虾泥。
- 香菇洗净，去蒂,切成小块。
- 将姜末和葱花分别准备好。
🌱 步骤二：腌制虾泥 🌱
- 将虾泥放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽,搅拌均匀。
- 加入适量的淀粉，继续搅拌均匀,使虾泥粘稠。
- 将腌制好的虾泥放入冰箱冷藏30分钟,让虾泥更加入味。
🌱 步骤三：蒸制香菇 🌱
- 香菇放入蒸锅中，蒸约5分钟,至香菇变软。
- 蒸好的香菇取出,放入盘中。
🌱 步骤四：组装成菜 🌱
- 将腌制好的虾泥均匀地铺在蒸好的香菇上。
- 在虾泥上撒上姜末和葱花。
- 淋上适量的食用油,增加香味。
🌱 步骤五：蒸制完成 🌱
- 将组装好的香菇虾泥放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至虾泥熟透，香菇吸收了虾泥的鲜味,即可出锅。
🍽️ 成品展示 🍽️
蒸好的香菇虾泥色泽诱人，香气扑鼻，香菇的软糯与虾泥的鲜美完美结合，让人回味无穷，快来试试这道香菇蒸虾泥吧，保证让你的家人和朋友赞不绝口！🌟
📝 小贴士 📝
- 虾泥不宜过于稀薄,否则蒸出来的菜会不够鲜嫩。
- 香菇蒸制时间不宜过长,以免香菇过于软烂。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
就动手试试这道香菇蒸虾泥吧！相信你一定能做出一道美味的佳肴！🥳🍲
