猪肉蒸挂面是一道简单又美味的家常菜肴,做法便捷，味道鲜香，特别适合忙碌一天后快速做出一顿可口饭菜。
所需食材很简单：挂面一把、猪肉适量、葱姜蒜少许、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、食用油。
将挂面放入开水中煮至七八分熟,捞出过凉水，沥干水分后放入碗中备用，猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、老抽、料酒、盐、鸡精，抓匀腌制片刻，葱姜蒜切末备用。
把腌制好的肉片铺在沥干水分的挂面上,撒上葱姜蒜末，锅中烧开水，放入装有挂面和肉片的碗，大火蒸15分钟左右。
出锅前,淋上少许热油激发香味，一碗香喷喷的猪肉蒸挂面就完成啦😋，面条吸收了肉的鲜香，肉片鲜嫩多汁，每一口都充满了浓郁的家常味道，让人食欲大增，是一道能温暖全家人味蕾的美味佳肴。