🥰蘑菇窝头不仅口感独特，还营养丰富，是一道别具风味的美食，蘑菇窝头怎么蒸才好吃呢🧐？
准备好新鲜的蘑菇和适量的玉米面、面粉，将蘑菇洗净切碎，放入碗中备用，把玉米面和面粉按照一定比例混合，一般玉米面占比三分之二左右，加入适量的水，搅拌成絮状，将切碎的蘑菇倒入面絮中，揉成光滑的面团，面团的湿度要适中，太干蒸出的窝头会硬邦邦,太湿则不成形。
揉好面团后，分成大小均匀的剂子，把剂子搓成圆锥状，用大拇指在窝头顶部按压出一个小窝,这样窝头更容易蒸熟且口感更好。
接下来就可以上锅蒸啦😃！在蒸锅中加入适量的水，放上蒸屉，将窝头放入蒸屉，注意要留有一定的间距，避免粘连，大火烧开后转中火蒸15 - 20分钟左右🕙。
蒸好后不要急着打开锅盖，焖几分钟，让窝头充分熟透且口感更细腻，这样蒸出来的蘑菇窝头，带着蘑菇的鲜香，玉米面的醇厚，一口咬下去，满满的都是满足感😍！快来试试吧，保证你会爱上这道美味的蘑菇窝头😜！