油条是大家都喜爱的传统美食,通常都是炸着吃，但你知道吗？蒸着吃的油条也别有一番风味，鲜嫩可口，别有滋味😋。
要蒸出好吃又嫩的油条,首先准备材料很关键，除了油条，还需要一些酵母、白糖、牛奶和食用油，将油条切成小段，放入蒸锅中。
在碗中加入适量温水,放入酵母和白糖搅拌均匀，让酵母充分溶解，接着倒入一些牛奶，再加入少许食用油，搅拌成混合液。
把调好的混合液均匀地浇在油条段上,让每段油条都能吸收到，然后盖上锅盖，醒发至油条明显变大变蓬松，这一步很重要，它决定了油条蒸好后的口感😃。
醒发好后,开大火蒸10 - 15分钟左右，蒸好后不要着急打开锅盖，焖几分钟再取出，这样蒸出来的油条，口感鲜嫩，内部组织蓬松，味道香甜，无论是作为早餐搭配豆浆，还是当作小吃直接吃，都非常棒👍，快来试试这种独特的蒸油条吃法吧，相信你会爱上它的！