腊肠蒸花菜🌼——正宗做法,美味可口的家常菜！
腊肠蒸花菜，是一道色香味俱佳的家常菜，腊肠的鲜美与花菜的爽脆相结合，让人回味无穷，下面，就让我为大家分享这道菜的正宗做法吧！🎉
🌿【食材准备】
- 腊肠：适量
- 花菜：1颗
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：少许
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将腊肠切成薄片,备用。
- 花菜洗净，切成小块，放入开水中焯水,捞出备用。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入腊肠片,翻炒至腊肠表面微焦。
- 将焯好水的花菜放入锅中,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐,翻炒均匀。
- 将炒好的腊肠花菜倒入盘中，放入蒸锅中,蒸约10分钟。
- 出锅后，撒上少许葱花,即可享用。
🌿【小贴士】
- 腊肠选择时，最好选用肥瘦相间的腊肠,这样口感更佳。
- 花菜焯水时，水开后放入，焯水时间不宜过长,以免失去口感。
- 蒸制时间可根据个人口味调整,喜欢软烂的花菜可以适当延长蒸制时间。
这道腊肠蒸花菜，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常值得尝试的家常菜，快动手试试吧！🍲🥘🌟
