🍳 肉碎鸡蛋，简单美味，轻松蒸出家常好味道！
在繁忙的都市生活中,一顿简单美味的家常菜总是让人倍感温馨，就为大家分享一道简单易学、美味可口的蒸菜——肉碎鸡蛋。🥚🍖
🌟 食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 猪肉碎 100克
- 青红椒各1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 水淀粉 适量
🌟 制作步骤：
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。🥚
猪肉碎中加入少许盐、鸡精、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
青红椒洗净切丝,备用。🥕
取一个蒸盘,将鸡蛋液倒入盘中，轻轻晃动，使其铺满整个盘底。🍳
在鸡蛋液上均匀撒上腌制好的猪肉碎。🍖
再撒上青红椒丝和葱花。🥕
开火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，大火蒸8分钟。🔥
蒸好后,撒上少许葱花，淋上少许热油，即可享用。🍳
🌟 小贴士：
- 鸡蛋液要充分打散,这样蒸出来的鸡蛋更加松软。
- 肉碎腌制时加入水淀粉,可以使肉碎更加嫩滑。
- 蒸制时间根据个人口味调整,喜欢嫩一些的可以适当缩短时间。
肉碎鸡蛋,简单易学，美味可口，无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快来试试吧！🎉🍳
