蒸葱花盒子馍是一道美味又家常的面食,想要蒸出好吃的葱花盒子馍，有不少小窍门哦😉
首先准备好食材：面粉、葱花、鸡蛋、盐、食用油、酵母等，先将酵母用温水化开，倒入面粉中，再加入适量的水，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好的面团取出揉匀排气,分成大小均匀的剂子，把剂子擀成薄饼，刷上一层食用油，撒上适量的盐和葱花，这里的葱花可以多放一些，香味会更浓郁🤩 然后再铺上一层鸡蛋碎，增加口感的丰富度。
接着将薄饼对折,边缘捏紧，防止馅料漏出，可以用叉子或者手指按压出一些花纹，让盒子馍更美观。
把包好的葱花盒子馍放入蒸笼,醒发15 - 20分钟，醒发好后，开火蒸15 - 20分钟左右，具体时间可以根据盒子馍的大小适当调整。
蒸好后不要急着打开锅盖,焖几分钟再取出，这样蒸出来的葱花盒子馍外皮柔软劲道，内馅鲜香四溢，咬一口，满满的都是幸福的味道😋 无论是早餐还是晚餐，它都是绝佳的选择，快来试试吧！