怎样蒸香菇丸子好吃🍄🍲
香菇丸子是一道色香味俱佳的传统美食，其鲜美的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，下面，就让我来为大家揭秘怎样蒸出好吃的香菇丸子吧！🔍
我们要准备好食材：新鲜的香菇、猪肉末、胡萝卜、洋葱、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋等。🍲
准备香菇：将香菇洗净，去蒂，切成小块。🍄
腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
混合食材：将腌制好的肉末、香菇块、胡萝卜丁、洋葱丁和姜末放入一个大碗中，再次搅拌均匀。🍅🥕🧅
捏丸子：用手将混合好的食材捏成一个个大小均匀的丸子。🤲
蒸制：将捏好的香菇丸子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🍲
调味：蒸好的香菇丸子取出，撒上葱花和香菜，淋上少许热油，增加香气。🌿
出锅：再次蒸2分钟，让香气更加浓郁，即可出锅。🍲
小贴士：
- 肉末的腌制时间不宜过长,以免失去肉的原味。
- 香菇和胡萝卜的量可以根据个人口味调整。
- 蒸制过程中，注意火候,以免丸子蒸糊。
通过以上步骤，一道美味的香菇丸子就完成了！🎉蒸出的香菇丸子鲜嫩多汁，肉质紧实，香菇的香气与肉末的鲜美完美结合，让人回味无穷，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
