🍖小米蒸排骨正宗做法，家常美味，让你一尝难忘！
排骨,作为我国传统的美食之一，深受人们喜爱，而小米蒸排骨更是其中一道经典菜品，色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，就让我为大家分享小米蒸排骨的正宗做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 排骨500克
- 小米50克
- 姜片、葱段适量
- 生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、胡椒粉适量
🌟制作步骤：
将排骨洗净,切成适中的块状，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
锅中倒入适量油,放入姜片、葱段爆香，然后将焯水后的排骨放入锅中翻炒。
加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。
将小米洗净,与排骨一起放入碗中，加入适量的清水，用勺子轻轻拌匀。
将拌好的排骨和小米放入蒸锅中,大火蒸约30分钟，直到排骨熟透，小米变软。
出锅前,撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🌟小贴士：
排骨焯水时,可以加入一些料酒和姜片，去除腥味。
调料的比例可以根据个人口味适量调整。
蒸排骨时,火候不宜太大，以免排骨过于干硬。
小米蒸排骨也可以根据个人喜好,加入其他配料，如胡萝卜、玉米等。
小米蒸排骨,不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家常的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道小米蒸排骨的！🍲🎉
