🍞 蒸功夫面包做法大全,让你的早餐变得更有滋味！
在这个快节奏的时代，早餐的选择变得尤为重要，而蒸功夫面包，作为一种健康又美味的早餐选择，越来越受到大家的喜爱，就让我们一起探索蒸功夫面包的做法大全,让你的早餐变得丰富多彩！
🌟材料准备：
- 高筋面粉 200g
- 温水 100ml
- 干酵母 3g
- 糖 30g
- 盐 1g
- 植物油 20ml
- 鸡蛋 1个（可选）
🌟做法步骤：
和面：将高筋面粉、干酵母、糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀，然后加入温水，慢慢揉成面团，再加入植物油和鸡蛋（如果使用）,继续揉至面团光滑有弹性。
发酵：将揉好的面团放入一个大碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵至原来的两倍大，发酵时间根据温度不同，大约需要1-2小时。
分割：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气,然后分割成均匀的小面团。
塑形：将小面团揉圆，然后根据个人喜好塑形，可以做成圆形、方形或其他形状。
二次发酵：将塑形好的面团放在铺有烘焙纸的蒸盘上，再次覆盖保鲜膜，进行二次发酵,大约30分钟。
蒸制：将发酵好的面团放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15-20分钟。
出锅：蒸好后，不要立即开盖，让面包在锅中闷3-5分钟,然后取出放凉。
🌟小贴士：
- 发酵过程中，温度不宜过高,以免酵母被杀死。
- 蒸功夫面包的口感与发酵时间和温度有很大关系,可以根据个人喜好调整。
- 蒸功夫面包可以搭配果酱、奶油、花生酱等,增加风味。
你掌握了蒸功夫面包的做法大全，是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？快来试试吧，让你的早餐变得更加美味和健康！🥐🥖🍵
