豉油蒸白条鱼，是一道简单又美味的家常菜，白条鱼肉质鲜嫩，豉油香浓，让人回味无穷，下面就来分享一下豉油蒸白条鱼的制作方法,让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 白条鱼1条（约500克）
- 豉油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍳【制作步骤】
- 将白条鱼去鳞、去内脏，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀，便于入味，用料酒、盐腌制10分钟。
- 葱切段，姜切片,香菜洗净备用。
- 烧一锅水，水开后放入腌制好的白条鱼，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时，另起锅加热豉油，放入葱段、姜片,煮开后关火。
- 蒸好的白条鱼取出，撒上香菜,淋上热豉油。
- 大火加热锅中的豉油，使其沸腾,然后迅速倒在鱼身上。
- 最后撒上少许葱花,即可享用。
🍳【小贴士】
- 腌制白条鱼时，加入料酒可以去除腥味,使鱼肉更加鲜美。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整，以免蒸煮时间过长,导致鱼肉变老。
- 豉油蒸白条鱼的关键在于豉油的选用，要选择香味浓郁的豉油,才能让这道菜更加美味。
🍳【成品展示】蒸好的白条鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，豉油香气扑鼻，是一道色香味俱全的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢！🥰🍽️
