🍖🥦 蒸五花肉西兰花的家常做法,美味又健康！
在这个快节奏的生活中，我们总是希望能找到一种简单又美味的烹饪方式，既能满足口腹之欲，又能保证营养均衡，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸五花肉西兰花,让你轻松享受到美食带来的幸福感！
🌿 准备食材：
- 五花肉 300克
- 西兰花 1个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
🍳 烹饪步骤：
将五花肉清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、香油、盐和糖，腌制10分钟,让肉质更加入味。
西兰花洗净，切成小朵，放入沸水中焯水1分钟，捞出备用，焯水可以去除西兰花的苦涩味,同时保持其营养。
将腌制好的五花肉铺在盘子上，西兰花摆放在五花肉上方,形成一层层的层次感。
锅中加水烧开，放入装有五花肉和西兰花的盘子，大火蒸制10分钟,蒸的时间根据五花肉的厚度和火力大小调整。
蒸好后，撒上蒜末、姜末和葱花，再次开大火蒸1分钟,让香气更加浓郁。
淋上适量的酱油，撒上少许葱花,即可出锅。
🍽️ 小贴士：
- 腌制五花肉时，可以加入一些料酒,去除腥味。
- 焯水西兰花时，水开后放入西兰花，焯水时间不宜过长,以免营养流失。
- 蒸制时，注意火候，避免蒸煮时间过长,导致肉质变硬。
🌈 这道蒸五花肉西兰花不仅色香味俱佳，而且做法简单，营养健康，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择，快快动手尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍳🍽️🎉
