汤圆温泉乾蒸的做法🍲🌶️
汤圆温泉乾蒸,是一道融合了传统汤圆与温泉食材的美味佳肴，不仅口感丰富，而且营养价值高，是冬季养生的一大良品，下面，就让我为大家详细介绍一下汤圆温泉乾蒸的做法吧！🍵
🍲【材料准备】
- 汤圆：500克
- 温泉蛋：2个
- 鲜虾：100克
- 香菇：5朵
- 冬菇：5朵
- 胡萝卜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 汤圆处理：将汤圆放入沸水中煮至浮起，捞出备用。
- 温泉蛋处理：将温泉蛋煮熟，去壳备用。
- 虾仁处理：将鲜虾去壳去肠线，洗净备用。
- 香菇、冬菇处理：将香菇和冬菇泡发，去蒂，切片备用。
- 胡萝卜处理：将胡萝卜洗净，切片备用。
- 葱姜蒜处理：将葱姜蒜洗净，切成末备用。
🍲【烹饪步骤】
- 热锅凉油：锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。
- 加入食材：放入虾仁、香菇、冬菇、胡萝卜片翻炒至断生。
- 加入调料：加入适量盐、酱油、料酒、鸡精调味。
- 放入汤圆：将煮好的汤圆放入锅中，翻炒均匀。
- 加入温泉蛋：将温泉蛋放入锅中，轻轻翻炒，使温泉蛋均匀裹上调料。
- 出锅装盘：将炒好的汤圆温泉乾蒸盛出，撒上葱花点缀即可。
🍲【小贴士】
- 汤圆煮至浮起即可,不宜煮得太久，以免口感变差。
- 温泉蛋煮的时间不宜过长,以免口感变硬。
- 虾仁翻炒时火候不宜过大,以免虾肉变老。
汤圆温泉乾蒸,既有汤圆的软糯，又有温泉食材的鲜美，是一道色香味俱全的佳肴，在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的汤圆温泉乾蒸，不仅能驱寒暖身，还能补充营养，真的是美味又养生哦！🌟🍲
