红豆薏米糕口感软糯,香甜可口，是一道营养又美味的点心，要想蒸出好吃的红豆薏米糕，可不能马虎哦😉
准备好材料：红豆、薏米、糯米粉、白砂糖、食用油，将红豆和薏米提前浸泡几个小时，这样能缩短蒸煮时间，使其更容易煮烂，浸泡好后，放入锅中加水煮熟，煮至红豆和薏米软烂开花。
把煮好的红豆薏米捞出,沥干水分，放入搅拌机中打成细腻的泥状，在红豆薏米泥中加入适量的糯米粉、白砂糖和食用油，搅拌均匀，白砂糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些😜。
搅拌好的面糊呈浓稠状,这时可以将其倒入模具中，用勺子轻轻压实，使其表面平整，将模具放入蒸锅中，大火蒸20 - 30分钟左右，具体时间可根据模具大小和糕体厚度调整，蒸好后，不要急于取出，先焖几分钟，以免糕体回缩。
取出蒸好的红豆薏米糕,待其稍微冷却后脱模，这样，美味的红豆薏米糕就做好啦🤗！刚出锅的红豆薏米糕香气扑鼻，口感细腻，带着红豆和薏米的独特味道，吃起来超级满足😋，无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常合适哦！快来试试吧，保证你会爱上这道红豆薏米糕💖。