蒸韭菜丸子正宗做法🍲
韭菜丸子，一道家常却美味的佳肴，以其鲜美的口感和简单的做法，深受大众喜爱，就让我来为大家揭秘这道美食的正宗做法，让你在家也能轻松享受到这道美味👩🍳。
准备食材🍅
- 韭菜：300克
- 猪肉馅：500克
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 葱花：适量
制作步骤👩🍳
处理韭菜：将韭菜洗净，切成小段，放入搅拌机中，加入少许盐，搅拌成韭菜泥,这样可以更好地保留韭菜的香味。
混合馅料：将猪肉馅放入一个大碗中，加入韭菜泥、鸡蛋、面粉、盐、酱油、料酒、胡椒粉和葱花，搅拌均匀,使馅料充分融合。
捏制丸子：用手将混合好的馅料捏成一个个大小均匀的丸子。
蒸制：准备一个蒸锅，水开后将丸子放入蒸笼中，大火蒸约15分钟,直到丸子熟透。
出锅：蒸好的韭菜丸子取出,稍微放凉后即可食用。
小贴士📝
- 韭菜泥不要搅拌得太稀,否则蒸出来的丸子会太散。
- 丸子的大小要尽量一致,这样蒸制时间才会均匀。
- 蒸制过程中，火候不宜太大,以免丸子外焦里生。
美味分享🍽️
蒸韭菜丸子不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，快来试试这道正宗的蒸韭菜丸子吧，相信你一定会爱上它的！🥳
通过以上步骤，你就可以在家享受到美味的蒸韭菜丸子了，记得与家人朋友分享这份快乐，一起享受这份传统美食的魅力吧！🎉
